Hãy chia sẻ lên Facebook

Cá điêu hồng hấp xì dầu

Không cần dầu mỡ, không mất nhiều thời gian, không chế biến cầu kỳ, các món hấp vẫn cứ quyến rũ lạ thường. Cũng chính vì những yếu tố này mà các món hấp rất tốt cho sức khỏe. Bếp trưởng Trần Thị Thanh của nhà hàng Sông Trăng (TP.HCM) hướng dẫn món cá điêu hồng hấp xì dầu.
Cá điêu hồng hấp xì dầu

Không cần dầu mỡ, không mất nhiều thời gian, không chế biến cầu kỳ, các món hấp vẫn cứ quyến rũ lạ thường. Cũng chính vì những yếu tố này mà các món hấp rất tốt cho sức khỏe. Bếp trưởng Trần Thị Thanh của nhà hàng Sông Trăng (TP.HCM) hướng dẫn món cá điêu hồng hấp xì dầu.


 

Cá điêu hồng hấp xì dầu 

Nguyên liệu cần có::

- Cá điêu hồng: 1 con khoảng 700-800 gr

- Gừng: một miếng nhỏ

- Hành lá: 5 cây, chẻ nhỏ.

- Gia vị: xì dầu, muối, hạt nêm, đường.

Hướng dẫn cách làm::

- Cá điêu hồng để nguyên con, làm sạch, lau khô, ướp với một chút muối và hạt nêm khoảng 30 phút.

- Pha 2 muỗng canh xì dầu với 2 muỗng canh nước và ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê đường. Khuấy tan.

- Cắt 3 lát gừng, cho vào đĩa, cho cá lên trên. Hấp 10 phút. Rưới hỗn hợp xì dầu lên cá. Rải thêm một ít gừng cắt sợi lên trên. Tiếp tục hấp thêm 5 phút nữa.

- Phi thơm 1 muỗng canh dầu với tỏi cắt nhỏ. Rưới lên mặt cá.

- Rắc hành lên trên. Dùng nóng.

Nhật Khuê
Ảnh: A.M


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá điêu hồng, món hấp, xì dầu

bánh mì nướng sốt sa tế các món ăn từ pho mai con bò cười bánh pizza tôm hoành thánh nhân bơ rán truyền công thức lá sách bò xào khế công thức hến xào lá hẹ tiêu chuẩn VietGAP cách nấu canh mực cách làm siro mận bánh hạnh nhân việt quất mango yaourt verrines thom ngon tart trứng trứng cút sốt me thit heo chà bông phở xào tôm cách làm bánh ngô chiên gỏi ớt chuông Dau phu mùa hè món ăn kiêng kỵ ngày mồng 1 món ăn cho ngày giỗ Món cá chép chan ga mÃƒÆ m che khoai mon ngon canh kimchi nấu thịt tôm hùm Bình Ba suon nuong vi ca pha cách nướng hào kem chuoi món ngon cho bé Bí quyết luộc gà cực đỉnh từ chuyên ca cha sốt teriyaki nhật bản gio lua chien cà tím xào thịt heo bánh snack chuối bánh mì ngô phết mật ong cơm nắm nhân socola Chộn Lâng Lam tóm miến trộn chay homemade hoc nấu ăn ngon nước ép táo dưa leo đùi vịt rán nếp cẩm chè ngô cốm dẹp mang tay mề gà xào Tuyết Nguyễn Làm chả cá an toàn tại spaghetti sốt thịt thịt lợn kho lạc Thịt lợn kho lạc di bo sot mu tat vang canh ga chien thom ngon cach lam xa xiu chay ngon xào gà cho người bận rộn lam hoanh thanh ngon pha mắm nêm trung cut kho cach nau xoi che ngon bo cuon cai nuong ngon cach che bien ga trái cây nhiệt đới cá chiên giòn sốt cay bánh hình trái tim cách làm bánh chưng gấc Trụng cách làm cá mó chiên sả ớt cach lam muc kho bánh bông lan chocolate cach lam nhan banh trung thu cơm cá hồi cuộn rong biển cháo bún bò huế Minh thit rang sa bữa ăn cuối tuần ngon cach lam banh chuoi nuong cách xay sinh tố mít mon khai vi mon trung ngon học nấu ăn ngán mỡ hành quả cầu vàng mẹo luộc bắp ngon che bươi làm kem cach nau spaghetti hai san sua dua sup thịt bò sữa tươi Cơm me Và ng Cà Nuong công thức bánh flan baileys kem đá bào Do dung hoc tap món tráng miệng ngon ở Sài Gòn món xào ngon gÃƒÆ ngam sa ot bánh ú miến công thức củ sen xào thập cẩm nama chocolate trà xanh Tráng miệng tuyệt với chocolate mousse cach lam kem sua cách làm kem que đậu xanh cua sốt singapore sushi cÃƒÆ tai mon ngon de lam Đậu hũ trộn salad chẽm Mon Chinh kho tai Mông Cổ chả giò cuộn tôm chân gà xào chua ngọt bĩ đỏ hầm